이 물고기 이름이 뭘까요?
사진에 보이는 이 물고기는 다금바리라고 불리는 종류입니다.
정확한 명칭은 **자바다금바리(자바 그루퍼, Epinephelus fuscoguttatus)**로, 일본에서는 주로 마루다이(マルダイ) 또는 **쿠에(クエ)**라고 부릅니다.
특징은:
몸통이 두껍고 크며, 회색에서 갈색을 띠는 얼룩무늬가 있습니다.
고급 어종으로, 일본에서는 회나 나베(鍋) 요리에 자주 사용됩니다.
특히 **쿠에나베(クエ鍋)**로 유명하고, 겨울철에 고급 요리로 인기가 많습니다.
후쿠오카 쪽 수산시장이나 활어 수족관에서 자주 볼 수 있는 생선이에요